🍗🍄食物金针木耳蒸鸡块，美味又健康的家常菜！
在这个快节奏的生活中,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱全的美食——食物金针木耳蒸鸡块，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。
🍳【食材准备】
- 鸡块：500克
- 金针木耳：50克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡块清洗干净，切成大小均匀的块状，用酱油、料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 金针木耳提前用水泡发，洗净后沥干水分，撕成小朵。3️⃣ 锅中放入适量的水，水开后放入姜片和蒜末，将腌制好的鸡块放入锅中焯水，焯水后捞出备用。4️⃣ 取一个蒸盘，将焯好水的鸡块和金针木耳放入盘中，撒上葱花。5️⃣ 锅中放入适量的水，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。6️⃣ 蒸至鸡块熟透，金针木耳变软，取出蒸盘，淋上适量的食用油，撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡块时,可以加入一些料酒去腥增香。
- 焯水时,水开后放入鸡块，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。
- 蒸制时间根据鸡块的大小和火候进行调整。
🌟【美食分享】食物金针木耳蒸鸡块，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，鸡肉肉质鲜嫩，金针木耳的口感脆嫩，两者搭配，相得益彰，这道菜不仅适合家庭餐桌，也是朋友聚会的佳肴，快来试试吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！
🎉美食制作，快乐分享，让我们一起在厨房里创造美好时光吧！🎉
