🍖 蒸排骨排骨做法大全 🍖
蒸排骨是一道色香味俱全的传统美食，无论是家庭聚餐还是节日宴席，都是一道不可或缺的佳肴，就为大家带来一份蒸排骨的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🎉
🌟 主料：
- 排骨500克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽适量
- 糖、盐、五香粉、胡椒粉适量
- 香菜、红椒适量
🌟 做法：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。🍖
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎，香菜切段，红椒切丝。🌿
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入葱段、姜片、蒜、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、胡椒粉，拌匀后腌制30分钟。🍲
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透，取出后撒上香菜和红椒丝即可。🌿
🌟 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨过于干硬。
🌟 变化版：
- 蒜蓉蒸排骨：将腌制好的排骨铺在盘子上，撒上蒜蓉,再蒸制10分钟即可。
- 豆豉蒸排骨：将豆豉切碎，与排骨一起腌制，蒸制时加入少许水,使排骨更加鲜嫩。
- 葱油蒸排骨：将葱切成葱花，与排骨一起蒸制，出锅前淋上热葱油,香气扑鼻。
学会蒸排骨的做法，让你在厨房里大展身手，为家人和朋友带来美味佳肴！👩🍳👨🍳快来试试吧！🎉🎉🎉
