🍗奥尔良鸡块蒸包子，美味与营养的完美结合！
🌟 引言 🌟
包子,作为中国传统的面食之一，一直以来都深受人们喜爱，而奥尔良鸡块，更是以其独特的口味，征服了无数食客的味蕾，就让我们一起动手，制作一道美味与营养并存的奥尔良鸡块蒸包子吧！🥢🍗
🍳 原料准备 🍳
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 干酵母 5克
- 奥尔良鸡块 300克
- 香菇 3朵
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱 制作步骤 🌱
- 酵母温水化开,静置5分钟，备用。
- 将面粉放入盆中,倒入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍。
- 奥尔良鸡块洗净,切成小块，备用。
- 香菇泡发,切成小块；生姜切片，备用。
- 锅中加水,放入鸡块、香菇、姜片，大火煮开后转小火炖煮15分钟。
- 加入酱油、花椒粉、盐、鸡精，调味，煮至鸡块熟透。
- 面团发酵好后,揉搓排气，分成小剂子，擀成圆皮。
- 取一个圆皮,放入适量奥尔良鸡块，包成包子形状。
- 包子摆放在蒸笼上,盖上湿布，二次发酵20分钟。
- 开大火,将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟即可。
🍲 成品展示 🍲
经过以上步骤,一道美味的奥尔良鸡块蒸包子就完成了！🥰 蒸好的包子皮薄馅多，鸡肉鲜嫩多汁，香菇香气扑鼻，口感丰富，让人回味无穷，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🍲🥢
📝 小贴士 📝
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 包子蒸制时,火候不宜过大，以免外焦里生。
- 鸡块炖煮时,可根据个人口味调整调味料。
快来动手试试吧,让你的味蕾体验一场奥尔良鸡块蒸包子的盛宴！🎉🍗🥢
