🍲 蒸毛山药：简单美味，营养丰富,快来学学怎么蒸！
山药，又称毛山药，是一种营养丰富、口感绵密的食材，蒸山药不仅简单易做，而且保留了山药的原汁原味，是一种非常健康的家常菜。🤔 蒸毛山药怎么蒸好吃呢？下面就来分享几个小技巧,让你轻松做出美味山药！
🍽️ 【准备材料】
- 毛山药一根
- 清水适量
- 食用油少许
- 盐适量
- 葱花少许（可选）
🍽️ 【蒸山药步骤】
- 将毛山药洗净，用刷子轻轻刷去表面的泥沙，然后用刀切成厚约1厘米的片状，切片时，要注意山药的横截面不要切到底,以免山药汁液流失。
- 在蒸锅中加入适量的清水，水开后放入山药片，用中火蒸约15分钟,具体时间根据山药的厚度和火力调整。
- 在蒸山药的同时，可以在旁边准备一些调料，取一小碗，倒入少许食用油，然后放入适量的盐,搅拌均匀。
- 山药蒸好后，取出放入盘中,将事先调好的盐油均匀地倒在山药片上。
- 撒上一些葱花，增加香味和色彩，如果喜欢，还可以根据个人口味加入其他调料，如酱油、五香粉等。
🍽️ 【小贴士】
- 蒸山药时，水开后放入山药片，可以保证山药受热均匀,不易糊底。
- 切片时，山药汁液会流出，可以用厨房纸巾或吸油纸吸去多余的水分,这样蒸出的山药会更加绵软。
- 蒸好的山药不要立即开盖，让其在锅中闷一会儿,这样可以使山药更加入味。
🍲 蒸毛山药不仅口感好，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，快动手试试吧，保证让你爱上这道简单又美味的家常菜！🥰🍲
