馒头蒸硬了,别急着丢弃，其实只要稍加处理，依然可以做出美味的佳肴，下面就来分享几个小技巧，让你的硬馒头焕发新生！
🍲重新蒸煮
1️⃣ 将硬馒头放入蒸锅中，加入适量的清水。2️⃣ 大火蒸上10分钟左右，待馒头表面变得柔软。3️⃣ 取出馒头，用刀轻轻切片，即可食用。
🍲煮粥搭配
1️⃣ 将硬馒头切成小块，放入锅中。2️⃣ 加入适量的清水，大火煮开。3️⃣ 待水开后转小火，煮至馒头软烂。4️⃣ 加入适量的米粒，继续煮至粥熟。5️⃣ 可以根据个人口味加入糖、盐等调味料。
🍲炒菜佐餐
1️⃣ 将硬馒头切成小块，放入热锅中。2️⃣ 加入适量的油，翻炒至馒头表面微黄。3️⃣ 根据个人口味加入蔬菜、肉类等食材。4️⃣ 翻炒至食材熟透，即可出锅。
🍲做成馒头饼
1️⃣ 将硬馒头切成小块，用擀面杖擀成薄片。2️⃣ 在馒头上刷上一层油，撒上适量的葱花、五香粉等调料。3️⃣ 将馒头片卷起来，切成小段。4️⃣ 放入热锅中，两面煎至金黄即可。
🍲小贴士：
- 蒸煮时,如果水开后火候太大，馒头容易煮烂，所以要转小火慢煮。
- 煮粥时,馒头不宜煮太久，以免粥变得过于稀薄。
- 炒菜时,馒头不宜炒得太久，以免口感变差。
硬馒头虽然不易处理,但只要用心，总能变废为宝，快来试试这些方法，让你的硬馒头焕发出新的美味吧！🥰
