腊肠土豆，一锅香浓的美味，简单易做，营养丰富，今天就来和大家分享一下,如何将腊肠土豆蒸得既好吃又营养。
🍖【准备食材】
- 腊肠：适量
- 土豆：2-3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：少许
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
🌽【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 腊肠切片，葱切段，姜切片备用。3️⃣ 烧一锅水，水开后放入土豆块，煮至半熟捞出，沥干水分。4️⃣ 锅中放少许食用油，油热后放入腊肠片，翻炒至表面微焦。5️⃣ 加入葱段和姜片，继续翻炒出香味。6️⃣ 将煮好的土豆块放入锅中，与腊肠、葱段、姜片一起翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉，调味后翻炒均匀。8️⃣ 将炒好的腊肠土豆放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟,直至土豆熟透。
🍲【小贴士】
- 土豆不宜蒸得太久，以免过于绵软,影响口感。
- 腊肠切片时，可以斜切,这样口感更佳。
- 蒸的过程中，可以适当调整火力,保持中火蒸制。
🍽️【成品展示】蒸好的腊肠土豆色泽鲜艳，香气扑鼻，土豆软糯，腊肠香浓，两者搭配，美味可口，这道菜不仅适合家常便饭,也是聚会时的佳肴。
腊肠土豆，简单易做，营养美味，是家庭餐桌上的常客，不妨动手尝试一下，为家人带来一份温馨的味蕾享受吧！🥰
