🍗🍚上蒸鸭下蒸糯米的做法，美味佳肴尽在掌握！
在我们的日常生活中,美食总是让人垂涎欲滴，就让我为大家介绍一道独具特色的美食——上蒸鸭下蒸糯米，这道菜色香味俱佳，制作过程简单易学，保证让你一试难忘！
🌟食材准备：
- 鸭子：1只（约1.5公斤）
- 糯米：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
🌟制作步骤：
鸭子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、八角、花椒腌制30分钟。
糯米用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
将腌制好的鸭子放入蒸锅中,加入葱段、姜片，蒸约30分钟。
将泡好的糯米铺在鸭子身上,继续蒸约40分钟。
蒸至鸭子熟透,糯米也熟透，即可出锅。
🌟小贴士：
腌制鸭子时,料酒、生抽、老抽的比例为1:1:1，可根据个人口味适量调整。
糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米变得过于黏稠。
蒸制过程中,注意火候，以免糯米烧焦。
蒸好的糯米鸭,色泽诱人，香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富，搭配一碗清淡的汤，美哉！
上蒸鸭下蒸糯米是一道色香味俱佳的传统美食,制作简单，营养丰富，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍖🍚🎉
