👶孕妇黄豆蒸排骨做法,营养美味两不误！
随着孕期营养摄入的重要性日益凸显，孕妇的饮食问题备受关注，就为大家分享一道适合孕妇食用的美食——黄豆蒸排骨，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,非常适合孕妇在孕期食用。
🌟食材准备：
- 黄豆：100克
- 排骨：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟制作步骤：
- 黄豆提前浸泡4小时,使其充分吸水膨胀。
- 排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 将腌制好的排骨铺在盘中，加入泡好的黄豆，撒上葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开，将排骨和黄豆放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，黄豆软糯,即可出锅。
🌟小贴士：
- 黄豆要提前浸泡,这样蒸出来的黄豆更加软糯。
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使菜肴更加美味。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🎉黄豆蒸排骨是一道营养丰富的美食，适合孕妇在孕期食用，黄豆富含蛋白质、钙、铁等营养素，排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，这道菜既美味又营养，孕妇们不妨尝试一下哦！👶🍲🌿
