🍗如何把生鸡剁开蒸着吃呢🍳
鸡肉,作为我们餐桌上常见的食材，以其鲜美的口感和丰富的营养深受大家喜爱，就让我来教大家如何把生鸡剁开，然后蒸着吃，保证让你吃出不一样的美味！
🔥准备工作：
- 生鸡一只（根据人数适量增减）
- 刀具一把（锋利者优先）
- 食盐、生抽、料酒、姜片、葱段适量
- 蒸锅一个
🔪剁鸡步骤：
- 将生鸡清洗干净,沥干水分。
- 用刀在鸡的腹部划开一个小口,沿着鸡骨将鸡肉和鸡骨分离。
- 将鸡骨取出,保留鸡肉部分。
- 将鸡肉切成块状,大小根据个人喜好而定。
🍳蒸鸡步骤：
- 在蒸盘上铺上一层姜片和葱段,这样既可以去除腥味，又能增加鸡肉的香气。
- 将切好的鸡肉块放入蒸盘中,撒上适量的食盐、生抽和料酒。
- 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸约20-25分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,即可关火。
🍲注意事项：
- 剁鸡时,注意刀刃要锋利，以免伤到自己。
- 蒸鸡时,火候不宜过大，以免鸡肉变得柴硬。
- 蒸好的鸡肉,可以根据个人口味，搭配一些调味料，如蒜泥、辣椒油等，更加美味。
通过以上步骤,你就可以轻松地将生鸡剁开，然后蒸着吃了，这道蒸鸡口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常不错的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍳🍗🎉
