香菇蒸包怎样做好吃🍄
香菇蒸包是一种美味又健康的传统中式小吃,深受人们喜爱，下面，我将为大家详细介绍一下如何制作美味的香菇蒸包🍲。
准备好以下食材：香菇、猪肉、面粉、酵母、盐、生抽、老抽、胡椒粉、葱姜蒜末等。
香菇泡发后,去蒂，切成细丁；猪肉剁成肉末，葱姜蒜末备用。
将香菇丁、肉末放入大碗中，加入生抽、老抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
面粉加入酵母,揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子，擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量的馅料，捏紧边缘，制成包子。
在蒸笼上刷一层油,将包子放入，留出一定的间距。
大火将水烧开,转小火蒸10分钟，再焖2分钟，即可出锅。
制作香菇蒸包的要点如下：
香菇泡发时,可以加入少量白糖，有助于去除香菇的异味。
肉末可以选用肥瘦相间的猪肉,口感更佳。
发酵面团时,注意温度和湿度，以免影响发酵效果。
包子蒸制时,水开后转中小火，避免包子底部粘锅。
包子的形状和大小可根据个人喜好进行调整。
通过以上步骤,您就可以制作出美味的香菇蒸包啦！快来试试吧，保证让您和家人都赞不绝口🌟！
