🍗正宗蒸蒜蓉鸡块，家的味道就在这一碗！
在中华美食的海洋中,蒸菜以其独特的烹饪方式和清淡的口味，深受人们喜爱，而在这众多蒸菜中，蒸蒜蓉鸡块更是以其鲜嫩多汁、蒜香浓郁而独树一帜，就让我来为大家揭秘正宗蒸蒜蓉鸡块的独特做法，让你在家也能享受到地道的美食！
🍗【食材准备】
- 鸡块：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍗【制作步骤】1️⃣ 鸡块洗净，切成适口大小的块状，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 大蒜去皮，切成蒜末；生姜切片；葱切段。3️⃣ 锅中加水烧开，放入鸡块焯水，去除血沫，捞出备用。4️⃣ 取一个蒸盘，将焯好水的鸡块放入盘中。5️⃣ 在鸡块上撒上适量的蒜末、姜片和葱段。6️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。7️⃣ 蒸至鸡块熟透，取出蒸盘。8️⃣ 取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀。9️⃣ 将调好的酱汁均匀地淋在蒸好的鸡块上，撒上葱花点缀。
🍗【小贴士】
- 鸡块焯水时,水要烧开后放入鸡块，这样可以更好地去除血沫。
- 蒸鸡块时,火候要适中，不宜太大，以免鸡块过于干硬。
- 蒸好的鸡块要趁热食用,这样更能品尝到鸡块的鲜嫩和蒜蓉的香气。
🍗【蒸蒜蓉鸡块，一道简单又美味的家常菜，通过以上的正宗做法，相信你也能在家做出一道色香味俱佳的蒸菜，快动手试试吧，让家的味道就在这一碗蒸蒜蓉鸡块中！🍲🌿🍖
