水蒸鸡，一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜嫩多汁、营养丰富而深受喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下水蒸鸡的做法及所需配料吧！
🍗【水蒸鸡的做法】
准备材料：鸡腿2只、生姜1小块、大葱1根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量、胡椒粉少许、清水适量。
鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻敲打，使其肉质松软,更容易入味。
腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架,将腌制好的鸡腿放在蒸架上。
加入调料：在鸡腿上放上生姜片和大葱段,增加香气。
蒸制：大火将水烧开后，将鸡腿放入蒸锅中，中火蒸制15-20分钟,具体时间根据鸡腿的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，将鸡腿取出，去掉生姜片和大葱段,即可上桌享用。
🍳【水蒸鸡的配料】
- 生姜：去腥增香,提升菜肴的整体风味。
- 大葱：增添香气,使鸡肉更加鲜美。
- 料酒：去腥提鲜,使鸡肉更加嫩滑。
- 生抽：提色增香,使鸡肉色泽更加诱人。
- 老抽：上色,使鸡肉呈现红亮的色泽。
- 盐：调味,使鸡肉味道更加鲜美。
- 胡椒粉：增加风味,使鸡肉更加香辣可口。
水蒸鸡不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌟
