🍖广东酒店蒸排骨的做法，让你在家也能品尝到正宗美味！
广东酒店蒸排骨是一道经典的粤菜,以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法，让你在家也能轻松制作出美味的广东酒店蒸排骨！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 生粉：适量
- 清水：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净,切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 生姜、蒜瓣分别切成末，葱切成段。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入酱油、老抽、料酒、白糖、生粉和清水，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入盘中，摆好形状。
- 在排骨上撒上生姜末、蒜末和葱段，然后放入蒸锅中。
- 大火蒸约20分钟,至排骨熟透，汤汁浓稠即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
- 腌制排骨时,加入适量生粉可以使排骨更加嫩滑。
- 蒸制过程中,注意火候，以免排骨过熟或过生。
🍖【成品展示】蒸好的广东酒店蒸排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配米饭，简直是人间美味！🍜
你学会了吗？快动手试试吧！相信你一定能做出美味的广东酒店蒸排骨，与家人朋友共享这份美味时光！🥳
