🌿芹菜叶丸子：家常美味的制作秘诀🍲
芹菜叶丸子,是一道既健康又美味的家常菜，芹菜叶富含丰富的维生素和矿物质，搭配上肉馅，口感鲜美，营养丰富，怎么蒸芹菜叶丸子好吃呢？下面就来分享一些制作秘诀吧！
🌿【食材准备】
- 芹菜叶：适量
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：一小块
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜叶清洗干净,焯水后捞出，沥干水分，切碎备用。
- 生姜去皮,切成末，备用。
- 将猪肉馅放入大碗中,加入切碎的芹菜叶、姜末，再加入鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉和适量的面粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅捏成小丸子形状,放入蒸锅中。
- 蒸锅水开后,将丸子放入，大火蒸约10分钟。
- 丸子蒸熟后,淋上少许香油，即可出锅。
🌿【小贴士】
- 芹菜叶焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 丸子的大小要适中,太大不易熟透，太小则容易散开。
- 蒸制过程中,注意火候，避免火太大导致丸子外焦里生。
🌿【美味分享】蒸好的芹菜叶丸子，色泽诱人，口感鲜美，搭配上一碗米饭，简直是美味佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席的不错选择。
赶快动手试试吧,让这道美味的芹菜叶丸子为你的餐桌增添一抹清新！🍽️🌿
