粉蒸豆角的做法蒸排骨窍门

🍲粉蒸豆角的做法与蒸排骨窍门🍖

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享的是一道简单又美味的家常菜——粉蒸豆角，以及蒸排骨的窍门，让我们一起走进厨房，感受烹饪的乐趣吧！🍳

🌿粉蒸豆角的做法：

1. 准备食材：豆角、大米、面粉、生抽、老抽、食盐、五香粉、蒜末、姜末。
2. 将豆角洗净,切成约3厘米长的段，备用。
3. 大米和面粉按照1:1的比例混合，加入适量生抽、老抽、食盐、五香粉、蒜末、姜末，搅拌均匀，制成粉浆。
4. 将切好的豆角放入粉浆中,充分裹上一层粉浆。
5. 取一个蒸盘,将裹好粉浆的豆角均匀摆放在蒸盘上。
6. 开大火,将蒸锅内的水烧开后，放入蒸盘，蒸约20分钟，即可出锅。

🍖蒸排骨窍门：

1. 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 将焯水后的排骨放入盘中,加入适量的生抽、老抽、食盐、五香粉、蒜末、姜末，拌匀，腌制30分钟。
3. 准备一个蒸盘,将腌制好的排骨均匀摆放在蒸盘上。
4. 开大火,将蒸锅内的水烧开后，放入蒸盘，蒸约30分钟，即可出锅。

🎉小贴士：

1. 粉蒸豆角在蒸制过程中,不要揭开锅盖，以免影响口感。
2. 蒸排骨时,可以根据个人口味适量添加辣椒、八角等调料。
3. 蒸制时间仅供参考,根据实际情况调整。

你学会粉蒸豆角和蒸排骨的做法了吗？快来动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的家常菜！🌟🍲🍖