🍽️ 浏阳蒸开胃鱼头做法，家常美味不容错过！
🐟 鱼头作为一道极具特色的湖南菜，以其鲜美的口感和开胃的特点，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的浏阳蒸开胃鱼头做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🎯 食材清单：
- 鱼头1个（约500克）
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 花椒适量
- 花生油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
🌟 做法步骤：
1️⃣ 鱼头处理：将鱼头清洗干净，从鱼头下方切一小口，取出鱼鳃，用刀在鱼头两侧划几道口子，方便入味。
2️⃣ 准备调料：将姜、蒜、葱分别切成末，备用。
3️⃣ 腌制鱼头：在鱼头上撒上适量的盐、胡椒粉，均匀涂抹，腌制10分钟。
4️⃣ 蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5️⃣ 热油：锅中倒入适量的花生油，加热至冒烟。
6️⃣ 调味：将姜蒜末、葱段放入油中爆香，加入适量的酱油、醋、花椒，翻炒均匀。
7️⃣ 淋油：将炒好的调料均匀地淋在蒸好的鱼头上。
8️⃣ 出锅：撒上葱花，即可享用美味的浏阳蒸开胃鱼头啦！
🍽️ 小贴士：
- 腌制鱼头时,可以适当增加盐的量，以便鱼头更加入味。
- 蒸鱼头时,火候不宜过大，以免鱼头蒸老了口感变差。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🎉 亲自动手做一道美味的浏阳蒸开胃鱼头，不仅能够满足味蕾，还能增进家人间的感情，赶快试试吧！👩🍳🍲
