鸡肉香菇，简直是家常菜中的黄金搭档！🍗🍄想要蒸出美味又营养的鸡肉香菇，下面这几个小技巧，你一定要记牢哦！📝
准备食材是关键，新鲜的鸡肉和香菇，是做出美味蒸菜的基础，鸡肉要选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉或鸡胸肉；香菇则要选择干燥、饱满的,这样蒸出来的菜肴才会更加鲜美。
腌制鸡肉：将鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。🍽️
处理香菇：将香菇清洗干净，去掉根部，切成与鸡肉相同大小的片。🍄
摆盘：在蒸盘上先铺上一层香菇片，再放上腌制好的鸡肉片，最后再覆盖一层香菇片，这样摆放，可以让香菇的香气充分渗透到鸡肉中。🍽️
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制10分钟左右，时间不宜过长，以免鸡肉变得过于柴硬。🥘
调味：蒸好的鸡肉香菇，可以撒上少许葱花、香菜增加香气，再淋上少许热油，激发出食材的鲜美。🌿
出锅：待鸡肉熟透，香菇软糯时，即可出锅，这道鸡肉香菇蒸菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。🍲
蒸鸡肉香菇时,还有一些小技巧可以帮助你做出更美味的菜肴：
- 调料不要放得太多,以免掩盖了食材的原味。
- 蒸制过程中，要控制好火候和时间,以免过度蒸煮。
- 蒸盘底部可以铺上一层湿布，防止蒸汽直接接触食材,导致食材表面变硬。
就让我们一起动手，蒸出一道美味的鸡肉香菇吧！🌟🍖🍄享受美食的同时,也为自己和家人带来满满的幸福感！
