怎样蒸花卷花样做法🍲
花卷,又称馒头卷，是中国传统面食之一，以其独特的造型和美味的口感深受人们喜爱，就让我来为大家介绍几种蒸花卷的花样做法，让你的餐桌更加丰富多彩🌈！
经典甜花卷🍯
材料：
- 中筋面粉 500g
- 红糖 50g
- 酵母 5g
- 温水 适量
做法：
- 将面粉、红糖和酵母混合，加入温水揉成光滑面团。
- 面团发酵至两倍大,用手指戳洞不回弹。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼上放上红枣、葡萄干等干果，卷起成花卷形状。
- 放入蒸锅中,二次发酵10分钟。
- 大火蒸15分钟,关火后焖3分钟，即可出锅。
豆沙花卷🍮
材料：
- 中筋面粉 500g
- 红糖 50g
- 酵母 5g
- 温水 适量
- 豆沙馅 适量
做法：
- 与甜花卷做法相同,面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼上放上豆沙馅,卷起成花卷形状。
- 放入蒸锅中,二次发酵10分钟。
- 大火蒸15分钟,关火后焖3分钟，即可出锅。
香葱花卷🌿
材料：
- 中筋面粉 500g
- 酵母 5g
- 温水 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
做法：
- 将面粉和酵母混合,加入温水揉成光滑面团。
- 面团发酵至两倍大,用手指戳洞不回弹。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼上撒上香葱和盐,卷起成花卷形状。
- 放入蒸锅中,二次发酵10分钟。
- 大火蒸15分钟,关火后焖3分钟，即可出锅。
花生芝麻花卷🥜
材料：
- 中筋面粉 500g
- 酵母 5g
- 温水 适量
- 花生碎 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 与甜花卷做法相同,面团发酵至两倍大。
- 将面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼上撒上花生碎和芝麻,卷起成花卷形状。
- 放入蒸锅中,二次发酵10分钟。
- 大火蒸15分钟,关火后焖3分钟，即可出锅。
蒸花卷的做法多种多样,只要发挥创意，就能让你的餐桌变得更加精彩，快动手试试这些花样做法，让你的家人朋友都爱上这道美味的面食吧！🎉
