🍖洋芋头蒸排骨，家常美味两不误🍽️
在我国的饮食文化中，蒸菜因其保留了食材的原汁原味而深受喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——洋芋头蒸排骨。🍖
🍠【食材准备】
- 排骨：500克
- 洋芋头：2个
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精,拌匀后腌制20分钟。
- 洋芋头切块：将洋芋头去皮,切成与排骨大小相似的块状。
- 装盘：将腌制好的排骨铺在盘底,上面放上切好的洋芋头块。
- 调味：在排骨和洋芋头上撒上姜片、蒜末和葱花。
- 蒸制：将装好的盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到排骨和洋芋头熟透。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 排骨腌制时,加入老抽可以使排骨颜色更加诱人。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨和洋芋头蒸得过烂。
- 洋芋头可以提前蒸熟,这样蒸排骨时会更节省时间。
🥢【营养分析】洋芋头蒸排骨不仅美味，而且营养丰富，排骨富含蛋白质和钙质，洋芋头则含有丰富的维生素C和膳食纤维,是一道既健康又美味的佳肴。
🍽️【洋芋头蒸排骨的做法简单易学，是家庭聚餐或者朋友聚会的不错选择，快来试试这道家常美味吧！🥳
