🍽️ 豆豉蒸胡子鲢鱼,家常美味轻松做！
胡子鲢鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就教大家如何用豆豉蒸出美味的胡子鲢鱼，简单易学，快来看看吧！👩🍳
🐟 准备食材：
- 胡子鲢鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜片几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍳 制作步骤：
处理鱼：将胡子鲢鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，然后用料酒和少许盐腌制10分钟。🍲
准备豆豉：将豆豉切碎，与姜片、葱段一起放入小碗中，加入少许盐和食用油，搅拌均匀。🌶️
蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，将调好的豆豉料均匀地铺在鱼身上。🐟
蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，时间根据鱼的大小和厚度调整。🔥
出锅：蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上少许热油，增加香气。🌿
享用：将蒸好的豆豉胡子鲢鱼端上桌，热气腾腾，香气扑鼻，美味立刻呈现在眼前。🍽️
📝 小贴士：
- 豆豉的选择很重要，建议选择香味浓郁、颗粒饱满的豆豉。
- 蒸鱼时火候要掌握好，不宜太大,以免鱼肉过老。
- 蒸鱼的时间也要根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼肉熟透但又不失嫩滑。
这样一道美味的豆豉蒸胡子鲢鱼就完成了，简单几步，轻松上桌，快快动手试试吧！🎉
