🐦黄精蒸鸽子的正宗做法，美味滋补两不误！
黄精蒸鸽子是一道具有悠久历史的传统名菜,以其独特的滋补功效和鲜美口感，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家揭秘这道佳肴的正宗做法吧！🎉
🍗食材准备：
- 鸽子1只（约500克）
- 黄精30克
- 姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍳制作步骤：
鸽子宰杀后,去除内脏和羽毛，清洗干净，切成块状，备用。
黄精洗净,切成薄片；姜切片，葱切段。
将切好的鸽子块放入碗中,加入姜片、葱段、料酒，腌制20分钟。
将腌制好的鸽子块取出,放入蒸盘中，摆成整齐的形状。
将黄精片均匀地铺在鸽子块上。
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸盘，大火烧开后，转小火蒸约40分钟。
蒸至鸽子熟透,汤汁浓稠，撒上适量的盐调味。
取出蒸好的鸽子,淋上少许食用油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
选择鸽子时,以体重适中、肉质鲜嫩的为佳。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸽子过熟，口感变差。
黄精具有滋补作用,适量食用即可。
鸽子与黄精搭配,既能补充营养，又能增强免疫力，适合体质虚弱的人群食用。
🍽️美味佳肴，滋补养生，快来尝试一下黄精蒸鸽子的正宗做法吧！🌈
