🍖贵州蒸腊肉香肠，香气扑鼻的家常美味🍲
在我国的贵州省,有一种传统的美食——蒸腊肉香肠，它不仅美味可口，而且制作方法简单，是当地人餐桌上的家常佳肴，就让我们一起学习一下贵州蒸腊肉香肠的做法，感受一下这份独特的风味吧！🎉
🍖【食材准备】
- 腊肉：500克
- 香肠：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将腊肉和香肠清洗干净,用刀切成薄片，厚度约为1厘米左右。🌟
- 将大蒜、生姜、葱切成末，备用。🧂
- 在蒸锅中加入适量的水,将腊肉和香肠片放入蒸锅中，撒上适量的花椒。🍲
- 大火将水烧开,转小火蒸约30分钟，蒸至腊肉和香肠熟透，颜色变得鲜亮。🌶️
- 蒸好的腊肉和香肠取出,放入盘中。
- 热锅凉油,将切好的蒜末、姜末、葱末放入锅中爆香。
- 将爆香的调料均匀地撒在蒸好的腊肉和香肠上,增加风味。🌶️
- 再次将腊肉和香肠放入蒸锅中,继续蒸约10分钟，让调料充分渗透。🍲
🍖【小贴士】
- 腊肉和香肠在蒸之前,最好用温水浸泡一会儿，这样更容易切片。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免腊肉和香肠蒸得太干，影响口感。
🍖【美味分享】蒸好的腊肉香肠，香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感独特，搭配一碗热腾腾的米饭，简直是美味至极！🍚
赶快动手尝试一下这道贵州蒸腊肉香肠吧,相信你一定会爱上这份家常美味！🎉🍖🍲
