🍚小米蒸糕：简单美味,轻松上手的家常糕点🥰
小米蒸糕，作为一种传统的中式糕点，不仅口感绵软，而且营养丰富，深受人们喜爱，就让我们一起学习如何制作这款简单又美味的家常糕点吧！🌟
🍳【准备材料】
- 小米：100克
- 糖：50克（可根据个人口味调整）
- 水：适量
- 玉米淀粉：适量（用于防粘）
🍳【制作步骤】
- 将小米用清水冲洗干净，然后用适量的水浸泡30分钟,让小米充分吸水变软。
- 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水,开大火煮至小米开花。
- 煮小米的过程中，可以根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。
- 煮至小米熟透后，关火,待小米冷却至温热。
- 在准备一个蒸盘，铺上一层玉米淀粉,防止蒸糕粘盘。
- 将煮好的小米倒入蒸盘中，用勺子轻轻压实,使其成型。
- 开大火，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约15-20分钟,直到小米蒸糕熟透。
- 蒸好的小米蒸糕取出,稍微放凉后即可食用。
🍳【小贴士】
- 小米蒸糕的口感取决于小米的熟度,在煮小米时要确保小米完全开花。
- 糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适当增加糖量。
- 蒸糕时，最好使用不粘锅或铺上玉米淀粉,这样蒸出来的糕点会更加光滑细腻。
小米蒸糕不仅制作简单，而且口感鲜美，是家中常备的美食之一，快动手试试吧，让这款简单美味的小米蒸糕为你的生活增添一份甜蜜！🎉🥳
