🍛蒸南瓜头蒸菜：美味又营养的家常菜🥦
南瓜头,是南瓜的顶端部分，富含丰富的营养，具有很高的食用价值，蒸南瓜头蒸菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜，下面，就让我为大家分享如何制作一道美味的蒸南瓜头蒸菜吧！🎉
🌟食材准备：
- 南瓜头 1个
- 猪里脊肉 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉各适量
🌟制作步骤：
将南瓜头洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
猪里脊肉切成薄片,加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
青红椒洗净,切成丝。
锅中倒入适量油,放入姜蒜末爆香，再加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。
将炒好的肉片铺在南瓜片上,撒上青红椒丝。
锅中加水烧开,将南瓜头蒸菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
蒸好后,取出蒸菜，撒上葱花，淋上热油即可。
🌟小贴士：
南瓜头焯水可以去除苦味,使口感更佳。
肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
蒸菜时,注意火候，以免蒸过头，影响口感。
蒸菜时,可以加入其他蔬菜，如茄子、土豆等，丰富口感。
一道美味的蒸南瓜头蒸菜就完成了！🎊这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！🍲🍴
