海带蒸猪肉——家常做法大揭秘🍲
🌊 海带蒸猪肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常菜，就让我来为大家揭秘海带蒸猪肉的家常做法，让这道美味佳肴轻松走进你的餐桌！
🍲食材准备：
- 猪肉 300克
- 海带 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
准备食材：将猪肉切成薄片，海带洗净切成条状，葱切段，姜蒜切片备用。
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。
焯水海带：锅中加水煮沸，放入海带焯水约2分钟，捞出沥干水分。
蒸制：将腌制好的猪肉片铺在海带上，再撒上葱段、姜片、蒜片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温七成热。
浇油：将热油均匀浇在猪肉片和调料上，激发出香味。
蒸煮：将海带猪肉放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，将海带猪肉取出，撒上葱花点缀，即可享用。
🍲小贴士：
- 猪肉切片时,要尽量切得薄一些，这样蒸出来的猪肉口感更加嫩滑。
- 海带焯水可以去除腥味,同时也能使海带更加软糯。
- 浇油时要注意火候,避免油溅伤人。
🌟 通过以上步骤，一道美味可口的海带蒸猪肉就制作完成了！快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！👍🎉
