怎样蒸咸马鲛鱼好吃🍽️
马鲛鱼,又称鲅鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜佳肴，就为大家分享怎样蒸咸马鲛鱼好吃的方法，让你们在家也能享受到这道美味佳肴🤤。
🔥准备工作：
- 马鲛鱼一条,约500克左右。
- 生姜、葱、料酒、生抽、盐、食用油适量。
🌟蒸鱼步骤：
- 马鲛鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道，方便入味。
- 生姜切片,葱切段。
- 将马鲛鱼放入盘中,撒上适量的盐，腌制10分钟。
- 蒸锅中加入适量的水,水开后放入鱼盘，撒上姜片和葱段，加入料酒，大火蒸10分钟。
- 蒸至鱼熟透,鱼眼凸起，鱼肉呈白色即可。
🍲调味步骤：
- 炒锅加热,倒入适量的食用油。
- 食用油热后,放入姜片和葱段，爆香。
- 倒入适量的生抽,翻炒均匀。
- 将炒好的调味汁淋在蒸好的马鲛鱼上,撒上葱花即可。
🌈小贴士：
- 腌制马鲛鱼时,加入少许料酒可以去除鱼腥味。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉过于干硬。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
通过以上步骤,一道美味的蒸咸马鲛鱼就完成了🎉，快快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道佳肴的！🍲🌟
