🍗🥒长茄蒸鸡腿家常做法，简单美味,让你爱不释手！
鸡腿肉是日常生活中非常受欢迎的食材，搭配长茄一起蒸，既能保留食材的原汁原味，又能保证营养不流失，下面为大家分享一道简单美味的家常菜——长茄蒸鸡腿的做法，快来看看吧！👩🍳
【食材】
- 鸡腿2个
- 长茄2个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、生抽、盐、糖、五香粉适量
【做法】
- 鸡腿洗净，切成块状，用酱油、料酒、生抽、盐、糖、五香粉腌制10分钟。
- 长茄洗净，切成滚刀块,备用。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末。
- 锅中加水烧开，将腌制好的鸡腿放入沸水中焯水，去除血沫,捞出备用。
- 将焯好水的鸡腿块摆放在长茄块上，撒上葱、姜、蒜末。
- 将长茄蒸鸡腿放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出，撒上葱花,淋上热油即可。
【小贴士】
- 鸡腿焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
- 腌制鸡腿时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸鸡腿时，火候不宜过大,以免鸡腿变得过于干硬。
这道长茄蒸鸡腿家常做法简单易学，营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，都是一道不错的选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍲
