🐸牛蛙上浆蒸制，美味佳肴轻松上桌！
牛蛙,作为一种肉质鲜美、营养价值高的食材，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘如何将牛蛙上浆蒸制，制作出一道美味可口的家常菜！
🌟准备工作：
- 牛蛙：选择新鲜的牛蛙，去除内脏和头脚，清洗干净。
- 调料：料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、葱姜蒜、干辣椒。
🌟制作步骤：
- 将牛蛙切成块状,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 在腌制好的牛蛙块中加入适量淀粉,搅拌均匀，使牛蛙表面裹上一层薄浆。
- 准备蒸锅,将葱姜蒜、干辣椒铺在蒸盘底部，再将裹好浆的牛蛙块摆放在蒸盘上。
- 开大火,将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，直至牛蛙熟透。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花、香菜，淋上热油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 腌制牛蛙时,加入适量料酒可以去除牛蛙的腥味。
- 上浆时,淀粉不宜过多，以免影响口感。
- 蒸制时间根据牛蛙的大小和厚度进行调整,确保牛蛙熟透。
🍲美味佳肴，轻松上桌！这样一道色香味俱佳的牛蛙上浆蒸制菜谱，你学会了吗？赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲🍽️
