牛奶鸡蛋蒸羹,是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合早餐或是晚餐食用，下面，我就来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的牛奶鸡蛋蒸羹🍳。
🌟材料准备：
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：200ml
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
- 清水：适量
🌟制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖和清水，搅拌均匀，这里的糖可以根据个人口味适量添加，如果喜欢甜一些的口感，可以多加一些。
将牛奶倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀，注意，牛奶和鸡蛋液的比例可以根据个人喜好调整，一般以1:1的比例为宜。
在锅中加入适量的清水,将火调至中小火，在锅中放入蒸笼，将调好的牛奶鸡蛋液倒入蒸笼中。
待水开后,将蒸笼放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，期间，可以用勺子轻轻搅拌一下，使蒸羹更加细腻。
蒸至10分钟后,打开锅盖，看到蒸羹表面呈现出嫩滑的状态，即可关火。
将蒸好的牛奶鸡蛋羹倒入碗中,撒上适量的水淀粉，再次蒸约2分钟，使蒸羹更加浓稠。
🌟小贴士：
蒸牛奶鸡蛋羹时,火不宜太大，以免蒸出的蒸羹口感过于坚硬。
蒸制过程中,可以适当调整蒸的时间，根据个人口味调整。
水淀粉的添加可以使蒸羹更加浓稠,口感更佳。
蒸好的牛奶鸡蛋羹可以搭配水果、蜂蜜等食用，味道更佳。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出好吃又营养的牛奶鸡蛋蒸羹，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的生活增添一份美好！🎉🎉🎉
