扣肉蒸豆角，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客喜爱，就为大家带来扣肉蒸豆角的详细做法，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！🍲
🌿【食材准备】
- 扣肉：500克
- 豆角：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将扣肉切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 豆角洗净，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。🌽
- 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 加入焯好水的扣肉，翻炒均匀，加入酱油、料酒、盐、白糖、鸡精调味。🍲
- 将炒好的扣肉平铺在盘中，豆角段放在扣肉上。🍜
- 将豆角和扣肉放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲
- 蒸好后，撒上葱花，热腾腾的扣肉蒸豆角即可上桌。🌿
🌿【小贴士】
- 扣肉焯水时，可以加入少量料酒和姜片，去腥效果更佳。🍖
- 豆角不宜蒸得太久，以免变软失去口感。🌽
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲
扣肉蒸豆角是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味吧！🎉
