藕饼蒸做法的10种做法 🍵🥢
藕饼,又称藕盒,是一道深受喜爱的传统小吃,其口感鲜美,做法多样,既可以作为家常菜,也可以作为宴客佳肴,下面,就为大家介绍10种藕饼蒸的做法,让你在家也能轻松制作出美味的藕饼!
1️⃣ 基础藕饼
- 主料:藕、猪肉馅
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将藕切片,猪肉馅中加入调料拌匀,夹在藕片中,上锅蒸熟即可。
2️⃣ 豆腐藕饼
- 主料:藕、豆腐
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将豆腐捣碎,与藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
3️⃣ 鱼肉藕饼
- 主料:藕、鱼肉
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将鱼肉剁成泥,与藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
4️⃣ 荤素藕饼
- 主料:藕、猪肉、豆腐
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将猪肉剁成泥,豆腐捣碎,与藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
5️⃣ 酸辣藕饼
- 主料:藕、猪肉馅
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末、醋、辣椒油
- 做法:将藕切片,猪肉馅中加入调料拌匀,夹在藕片中,上锅蒸熟,最后淋上醋和辣椒油。
6️⃣ 豆芽藕饼
- 主料:藕、猪肉馅、豆芽
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将豆芽洗净切碎,与猪肉馅、藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
7️⃣ 花生藕饼
- 主料:藕、猪肉馅、花生
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将花生炒香捣碎,与猪肉馅、藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
8️⃣ 香菇藕饼
- 主料:藕、猪肉馅、香菇
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将香菇泡发切碎,与猪肉馅、藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
9️⃣ 豆腐香菇藕饼
- 主料:藕、豆腐、香菇
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将豆腐捣碎,香菇泡发切碎,与藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
🔟 花生芝麻藕饼
- 主料:藕、猪肉馅、花生、芝麻
- 调料:盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末
- 做法:将花生炒香捣碎,芝麻炒香,与猪肉馅、藕片、调料拌匀,制成饼状,蒸熟即可。
就是10种藕饼蒸的做法,希望你能尝试制作出自己喜欢的口味,记得,蒸藕饼时火候要适中,以免过度蒸煮导致口感变差,祝您做菜愉快,享受美食时光!🍲🍻



