🍖 整只的猪肉怎么蒸好吃 🍖
猪肉作为我国饮食文化中的重要组成部分,深受人们喜爱，而蒸猪肉更是简单美味、营养丰富，下面就来给大家分享如何蒸出美味的整只猪肉。
🔍 准备食材
整只猪肉（最好选用五花肉）、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、五香粉、胡椒粉等。
🍳 腌制猪肉
- 将整只猪肉清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在猪肉表面均匀涂抹一层生抽、老抽、料酒，再撒上适量的食盐、五香粉和胡椒粉。
- 用葱姜蒜腌制1-2小时，让猪肉充分吸收调料的味道。
🌶️ 热锅凉油
- 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中。
- 中火煎至猪肉两面微黄,此时猪肉的油脂会渗出，使猪肉更加鲜美。
🥘 蒸猪肉
- 准备一个蒸锅,放入足够的清水，大火烧开后放入猪肉。
- 用中火蒸制30-40分钟，具体时间根据猪肉的大小和厚度进行调整。
- 蒸至猪肉熟透,可以用筷子轻轻扎一下猪肉，若能顺利扎入且没有血水流出，说明猪肉已熟。
🍲 出锅装盘
- 蒸好的猪肉取出,切成适当大小的块状。
- 将猪肉装盘,撒上葱花、香菜等装饰。
🍜 小贴士
- 腌制猪肉时,可根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸猪肉时,火候不宜过大，以免猪肉表面焦糊。
- 猪肉熟透后,可以用生抽、老抽等调料调制成酱汁，淋在猪肉上，增加风味。
🎉 这样一道美味的整只猪肉就完成了！蒸猪肉肉质鲜嫩，口感丰富，既可做家常菜，也可作为节日宴客的佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍖🥘
