🍮白糖蒸皂角米，美味又营养,让你爱不释口！
皂角米，又称雪莲子，是一种珍贵的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——白糖蒸皂角米,让你在家也能享受到甜品般的口感。
🍮【材料准备】
- 皂角米100克
- 冰糖适量
- 清水适量
🍮【制作步骤】
- 皂角米用清水浸泡4-6小时,使其充分吸水膨胀。
- 将泡发好的皂角米捞出，用清水冲洗干净,去除杂质。
- 锅中放入适量清水，将皂角米放入锅中,大火烧开后转小火煮10分钟。
- 煮至皂角米变得透明,捞出备用。
- 另起锅，放入适量冰糖，加入少量清水,小火煮至冰糖完全融化。
- 将煮好的皂角米倒入锅中，翻炒均匀,使每一颗皂角米都裹上糖汁。
- 盛入碗中，放入冰箱冷藏2小时,口感更佳。
🍮【小贴士】
- 皂角米泡发时间较长，如时间紧迫，可用热水泡发,但口感会略逊一筹。
- 煮皂角米时，注意火候,以免煮糊。
- 糖量可根据个人口味适量增减。
🍮【美食分享】白糖蒸皂角米口感软糯，甜而不腻，既可当甜品，又可当主食，搭配牛奶、酸奶或水果，更是美味可口，快快动手尝试吧,让你的家人朋友都爱上这道美食！
🍮【白糖蒸皂角米是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感软糯，学会了这道菜，让你在家也能享受到甜品般的待遇，快来试试吧，让你的味蕾享受一场美妙的旅行！🎉🎉🎉
