蒜蓉大虾蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌟【蒜蓉大虾蒸鸡蛋】制作步骤：
准备材料：新鲜鸡蛋3个、大虾10只、蒜蓉适量、葱花适量、生抽适量、盐适量、油适量。
处理大虾：将大虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线，清洗干净,沥干水分。
制作蒜蓉：将蒜瓣切成蒜末，放入碗中，加入少许盐和油，搅拌均匀,腌制10分钟。
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
蒸鸡蛋：将鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，用中小火蒸约5分钟,待鸡蛋凝固成固体状。
摆放大虾：在蒸好的鸡蛋上，均匀地摆放大虾,再撒上腌制好的蒜蓉。
二次蒸制：将摆放大虾和蒜蓉的鸡蛋盘放入蒸锅中,继续用中小火蒸约5分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上生抽,即可出锅。
🌟【小贴士】：
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面出现蜂窝状。
- 蒸大虾时，时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒜蓉的腌制时间不宜过长,以免蒜味过重。
🍲【蒜蓉大虾蒸鸡蛋】的特点：
- 色泽鲜艳,营养丰富。
- 鸡蛋鲜嫩，大虾鲜美,蒜蓉香气扑鼻。
- 蒸制过程中,食材的原汁原味得以保留。
快来试试这道美味的蒜蓉大虾蒸鸡蛋吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍳🍤
