🍠 马铃薯蒸馒头的做法,美味又健康！
马铃薯蒸馒头，是一款既美味又健康的家常美食，就让我来为大家详细介绍一下马铃薯蒸馒头的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 马铃薯：2个
- 中筋面粉：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 糖：少许
- 盐：少许
🍳 制作步骤：
马铃薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出马铃薯，用勺子压成泥状。🍠
在马铃薯泥中加入适量的糖和盐，搅拌均匀，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。🍽️
将面团放入碗中，加入酵母，揉匀后盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。🕒
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子。🍴
将小剂子搓成圆形，放在蒸笼中，盖上湿布，再次发酵10-15分钟。🍃
预热蒸锅，水开后，将蒸笼放入，大火蒸15-20分钟，蒸熟后，取出，即可食用。🥘
🌟 小贴士：
- 马铃薯蒸熟后，压泥时尽量压得细腻,这样蒸出的馒头口感更佳。
- 发酵时间要根据实际情况调整，如果温度较高，发酵时间会缩短；反之,则需延长发酵时间。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。
🎉 马铃薯蒸馒头制作完成！这款馒头口感松软，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍴🍠
