🍖鸭脯蒸萝卜干:美味佳肴,简单易做!
🌟鸭脯蒸萝卜干是一道色香味俱全的传统家常菜,营养丰富,口感鲜美,就让我来为大家分享一下如何蒸出美味可口的鸭脯蒸萝卜干吧!👩🍳
🍖准备好食材:鸭脯肉、萝卜干、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
鸭脯肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调料腌制20分钟,使其入味。
萝卜干用清水浸泡1小时,去除多余的盐分,捞出沥干水分,切成条状。
生姜、大蒜切片备用。
🍳开始蒸制:
取一个蒸盘,将腌制好的鸭脯肉铺在盘底,再铺上一层萝卜干。
在萝卜干上撒上生姜片和大蒜片,增加香气。
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸至鸭脯肉熟透,萝卜干变软,即可出锅。
🍲出锅后,将鸭脯蒸萝卜干倒入盘中,撒上葱花,热腾腾的美味佳肴就完成了!🌿
🌟小贴士:
萝卜干在蒸制前要浸泡足够的时间,这样口感更佳。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中,注意火候,避免蒸煮时间过长,导致鸭脯肉变柴。
🎉鸭脯蒸萝卜干是一道简单易做、美味可口的佳肴,赶快动手试试吧!相信你一定会爱上这道菜的!👍🍲🍖


