河南蒸韭菜包的做法大全

河南蒸韭菜包的做法大全🥢🥟

河南蒸韭菜包,又称韭菜蒸饺，是河南省的传统美食之一，它以其鲜美的口感和独特的风味，深受人们喜爱，下面为大家介绍河南蒸韭菜包的做法大全，让你在家也能品尝到地道的河南美食！

🌿【食材准备】

韭菜：500克
猪肉馅：300克
面粉：适量
酱油、盐、香油、姜末、葱花：适量

🍲【制作步骤】1️⃣ 韭菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干水分，切碎备用。2️⃣ 猪肉馅加入酱油、盐、香油、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 将腌制好的猪肉馅和切碎的韭菜混合，搅拌均匀，馅料就做好了。4️⃣ 面粉加入适量温水，揉成面团，揉至表面光滑，醒发10分钟。5️⃣ 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形面皮。6️⃣ 取一个面皮，放入适量的馅料，捏紧边缘，包成饺子形状。7️⃣ 在蒸锅中放入适量的水，将包好的韭菜包放入蒸笼中，大火蒸约10分钟。8️⃣ 蒸好的韭菜包取出，稍微晾凉后即可食用。

🍲【小贴士】