🍲家常蒸咸猪脚做法,美味又简单！
在我国的传统美食中，蒸咸猪脚是一道深受喜爱的经典菜肴，它色泽红亮，肉质鲜嫩，咸香可口，无论是作为家常菜肴还是节日宴客，都是不错的选择，就让我来为大家分享一道家常蒸咸猪脚的做法，简单易学，保证让你一学就会,一做就爱！
🍲【食材准备】
- 咸猪脚2只
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 香叶适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将咸猪脚用清水浸泡一段时间，以去除多余的盐分和杂质，期间可更换几次水。2️⃣ 将浸泡好的猪脚洗净，放入锅中，加入足量的清水，放入生姜、大蒜、葱段，大火烧开后撇去浮沫。3️⃣ 待水再次沸腾后，加入适量的酱油、料酒、糖、八角、花椒、香叶，转小火慢炖。4️⃣ 炖至猪脚肉质软烂，汤汁浓稠，捞出猪脚，沥干水分。5️⃣ 另起锅，加入少许油，放入姜蒜爆香，再加入适量的酱油、料酒、糖，炒匀。6️⃣ 将炖好的猪脚放入碗中，倒入调好的酱汁，上锅蒸制约20分钟。7️⃣ 蒸好后，取出猪脚，撒上葱花,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 蒸咸猪脚时，加入适量的糖可以中和咸味,使口感更加鲜美。
- 猪脚炖煮过程中，注意火候,以免煮烂或煮不熟。
- 蒸制时，可以适当调整时间,根据猪脚的大小和软硬程度来决定。
一道美味的家常蒸咸猪脚就这样完成了！🥰快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的佳肴！和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！🎉🍽️
