🍖蒸排骨——家常美味,简单易学🍲
蒸排骨，一道家常美食，色香味俱佳，营养丰富，是很多人餐桌上的常客,就让我来为大家分享一下如何做出一道美味的蒸排骨。
🍖【选材】我们要选择新鲜的排骨，排骨的选择很关键，新鲜的排骨肉质鲜嫩，口感更佳，挑选排骨时，注意肉色鲜红，有光泽,无异味。
🍖【准备】将排骨清洗干净，用刀背轻轻拍松，这样蒸出来的排骨更加入味，将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖、胡椒粉等调料，腌制30分钟以上,让排骨充分吸收调料的味道。
🍖【蒸制】准备一个蒸锅，将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，注意不要重叠，以免影响蒸制效果，将蒸锅水烧开，放入排骨，大火蒸约20分钟，蒸的过程中，可以适当调整火候,确保排骨熟透。
🍖【调味】蒸好的排骨取出，将蒸盘中的汤汁倒入锅中，加入适量的淀粉和水，搅拌均匀，制成调味汁，然后将调味汁浇在蒸好的排骨上，撒上葱花、香菜等点缀。
🍖【小贴士】
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时，火候要适中，避免蒸过头,导致排骨变柴。
- 调味汁可以根据个人喜好调整,喜欢酸辣口味的可以加入适量的醋和辣椒。
🍖【成品展示】蒸好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，咬上一口，排骨的鲜美与调料的香味完美结合,让人回味无穷。
蒸排骨，简单易学，是一道适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添色彩！🍲🍖🌟
