🍤莆田螃蟹蒸粉丝——鲜美滋味，简单易学！
🍤莆田螃蟹蒸粉丝是一道色香味俱佳的传统福建菜，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下莆田螃蟹蒸粉丝的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 螃蟹：1只（约500克）
- 粉丝：适量
- 姜片：几片
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌿制作步骤：
- 将螃蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，切成小块备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油,放入姜片、蒜末爆香。
- 加入螃蟹块,翻炒至变色。
- 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀。
- 加入适量水,盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍽️小贴士：
- 螃蟹选择新鲜的,肉质会更加鲜美。
- 粉丝要提前泡软,这样炖煮时更容易入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲这道莆田螃蟹蒸粉丝，鲜美滋味让人回味无穷，螃蟹的鲜美与粉丝的柔韧相得益彰，搭配上简单的调味，既保留了食材的原汁原味，又增添了丰富的口感，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！🥳🥳🥳
