南瓜能和铲孑粉蒸着吃吗？🤔
南瓜和铲孑粉，这两种食材听起来就很有特色，那么它们能否搭配在一起蒸着吃呢？🌟
我们来了解一下这两种食材，南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E和膳食纤维等，具有很好的滋补作用，而铲孑粉，又称红薯粉，是一种用红薯淀粉制成的粉条，口感滑嫩，富含碳水化合物,是许多地方的传统美食。
将南瓜和铲孑粉搭配蒸着吃，是一种非常健康的烹饪方式，蒸制过程中，食材的营养成分不会流失，而且这种烹饪方式更加健康，低脂低热量，下面,就让我来为大家介绍一种南瓜铲孑粉蒸菜的做法：
【南瓜铲孑粉蒸菜】
材料：
- 南瓜 1个
- 铲孑粉 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 南瓜洗净，切成薄片,放入盘中备用。
- 铲孑粉用温水泡软，沥干水分,备用。
- 将泡软的铲孑粉均匀铺在南瓜片上。
- 在铲孑粉上撒上葱花、蒜末,加入适量的盐和鸡精调味。
- 锅中加水烧开，将南瓜和铲孑粉放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，至南瓜熟透,铲孑粉软糯。
- 出锅前，淋上少许食用油,增加香气。
这样一道美味的南瓜铲孑粉蒸菜就完成了！🍁🍠
南瓜和铲孑粉蒸着吃，不仅口感丰富，而且营养均衡，南瓜的甜味与铲孑粉的滑嫩相得益彰，是一道既健康又美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
