🍲素鸡豆腐怎么蒸好吃🍲
豆腐和素鸡是家常菜中常见的食材,两者搭配在一起，口感鲜美，营养丰富，就教大家如何蒸出一道美味的素鸡豆腐，让家人朋友都赞不绝口！🌟
准备好以下食材：豆腐、素鸡、胡萝卜、香菇、青红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、水淀粉。
将豆腐切成小块,素鸡切成薄片，胡萝卜、香菇、青红椒分别切成丝，葱姜蒜切末备用。🍲
热锅凉油,将葱姜蒜末放入锅中爆香，再加入胡萝卜丝、香菇丝、青红椒丝翻炒至断生。🌶️
将炒好的蔬菜盛出,放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味，搅拌均匀。🍽️
将豆腐块和素鸡片摆放在盘中,将炒好的蔬菜均匀地铺在豆腐和素鸡上。🍲
锅中加水烧开,将摆好盘的豆腐素鸡放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍳
蒸好的豆腐素鸡取出,撒上水淀粉勾芡，再次放入蒸锅中蒸2分钟。🍲
蒸好的素鸡豆腐取出,撒上葱花、香菜点缀，即可上桌享用。🌿
这道素鸡豆腐蒸法简单易学,口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着做一下，相信家人朋友都会喜欢的！👨🍳👩🍳
注意事项：
- 豆腐和素鸡不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意火候，避免豆腐和素鸡变形。🔥
快来动手试试吧,相信你也能做出美味的素鸡豆腐！祝大家蒸菜愉快！🎉🎉🎉
