🍃 醪糟蒸包子，美味升级！🥟
包子,作为我国传统的面食之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而深受喜爱，而将传统的醪糟融入包子中，更是别有一番风味，就让我来为大家分享如何制作醪糟蒸包子，让你的早餐美味升级！🎉
我们来准备材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 清水：适量
- 醪糟：适量
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
我们来制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和清水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀两倍大。
准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、姜末、食盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。
拌醪糟：将适量的醪糟加入肉馅中，搅拌均匀，让醪糟的味道充分渗透到肉馅中。
分割面团：将发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子，擀成包子皮。
包馅：将拌好的肉馅包入包子皮中，捏紧封口。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟，待包子熟透即可。
🌟 小贴士：
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 醪糟的量不宜过多,以免影响包子的口感。
- 肉馅中的青菜可以选用自己喜欢的蔬菜,如白菜、菠菜等。
这样,美味的醪糟蒸包子就完成了！🍲 每一口都充满了醪糟的醇香和肉馅的鲜美，让你在忙碌的早晨也能享受到家的味道，快快动手试试吧，让你的早餐不再单调！🥳
