🍽️ 醴陵蒸草鱼家常做法，鲜美滋味轻松享！
在湖南醴陵,有一道家喻户晓的美食——醴陵蒸草鱼，这道菜以其鲜美的口感和独特的制作工艺，成为了当地的一大特色，就让我来为大家揭秘醴陵蒸草鱼的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥘
🐟 准备食材：
- 草鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜适量（可选）
🌟 制作步骤：
处理鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上斜着划几刀，以便入味，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。
腌制：将鱼放入碗中，加入适量的盐、酱油、姜片、葱段，腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，烧热。
蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，上面撒上姜片、大蒜片，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
浇油：将蒸好的鱼取出，去掉姜片、葱段，撒上香菜（可选）。
热油浇鱼：将热油均匀地浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声。
调味：将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上，增加风味。
上桌：一道美味的醴陵蒸草鱼就完成了，热腾腾、鲜嫩可口，快来品尝吧！
🎉 小贴士：
- 草鱼选择新鲜的,肉质更加鲜美。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
- 浇油时,油温不宜过高，以免烫伤。
你学会如何制作醴陵蒸草鱼了吗？快动手试试吧，保证让你的家人和朋友大饱口福！🍽️🍽️🍽️
