🥚鸡蛋蒸虾酱做法大全，美味佳肴轻松get！
🌟鸡蛋蒸虾酱，一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面为大家带来鸡蛋蒸虾酱的做法大全，让你轻松学会这道佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 虾仁：100克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，备用。
- 虾仁去壳去肠线,清洗干净，切成小块备用。
- 生姜切成末,葱花切成小段备用。
- 锅中加水烧开,放入虾仁焯水，煮至变色后捞出备用。
- 取一个蒸盘,将焯好水的虾仁放在蒸盘上。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸盘中,轻轻摇晃，使虾仁均匀分布在鸡蛋液上。
- 在虾仁上撒上生姜末、葱花，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,虾仁熟透，撒上少许香油即可。
🌟【小贴士】
- 虾仁焯水时,注意不要煮得太久，以免影响口感。
- 鸡蛋液倒入蒸盘中时,轻轻摇晃，使虾仁均匀分布在鸡蛋液上。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌟【鸡蛋蒸虾酱的功效】
- 虾仁富含蛋白质、矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用。
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素等，有助于补充能量，提高免疫力。
- 鸡蛋蒸虾酱具有低脂肪、低热量、高营养的特点，适合各个年龄段的人群食用。
🌟学会这道鸡蛋蒸虾酱的做法，让你的餐桌更加丰富多样，美味佳肴轻松get！快来试试吧！🍳🍤🥚
