山药，这种营养价值丰富的食材，不仅可以炖汤、炒菜，其实还可以通过蒸的方式来享用，既保留了山药的原汁原味，又便于消化吸收，山药可以怎么蒸着吃呢？下面就来为大家揭晓几种美味又健康的山药蒸法👇
山药蒸糕🍰将山药去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中，加入适量的白糖，蒸至山药熟软，将熟山药捣成泥，加入面粉、鸡蛋等食材，搅拌均匀，放入模具中，再蒸至熟透，这样制作的山药蒸糕，口感软糯，香甜可口,非常适合作为早餐或点心食用。
清蒸山药片🍵将山药去皮切成薄片，放入蒸盘中，撒上少许盐和胡椒粉，淋上少许香油，然后放入蒸锅中，蒸至山药片透明、熟软，清蒸山药片保留了山药的原味，口感清脆,是一道简单又健康的家常菜。
山药蒸排骨🍖将山药去皮切块，排骨洗净后焯水去血水，沥干水分，将排骨和山药块放入蒸盘中，加入姜片、葱段、料酒等调料，放入蒸锅中，蒸至排骨熟透，山药入味，这样蒸出的排骨鲜嫩多汁，山药吸收了排骨的鲜美,两者相得益彰。
山药蒸蛋羹🥚将山药去皮蒸熟，捣成泥，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，放入蒸碗中，撒上葱花、香菜等点缀，然后放入蒸锅中，蒸至蛋羹凝固、表面微黄，山药蒸蛋羹色泽金黄，口感细腻，营养丰富,适合全家人享用。
山药蒸鱼🐟将新鲜鱼洗净切块，山药去皮切片，将鱼块和山药片铺在蒸盘上，加入姜片、葱段、料酒等调料，放入蒸锅中，蒸至鱼熟透，山药入味，山药蒸鱼不仅鱼肉鲜嫩,山药的清香也使得这道菜更加美味。
山药蒸着吃是一种简单又营养的烹饪方式，不仅保留了食材的原味，还能保留更多的营养成分，不妨在家尝试这些山药蒸法，让生活更加美味健康！🌟
