🍆家常蒸茄子调料做法,美味又简单！
茄子是家常菜中常见的食材，蒸茄子更是简单易做，营养丰富，就为大家分享一款家常蒸茄子的调料做法,让您的餐桌更加美味！
🌿【食材准备】
- 茄子：2根
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟,至茄子熟软。
- 蒸好的茄子取出,放入盘中备用。
- 青红椒洗净，切成丝；香葱洗净,切成段。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒,炒至断生。
- 加入酱油、香醋、糖、盐、鸡精,炒匀。
- 将炒好的调料均匀地浇在蒸好的茄子上。
- 最后撒上香葱段,即可享用。
🌿【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 调料可以根据个人口味适量调整，如喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
- 蒸茄子时，可以在茄子表面刷上一层油,这样蒸出来的茄子更加鲜嫩。
家常蒸茄子调料做法简单易学，快快动手尝试一下吧！🍆🍽️
