🍽️ 清蒸鲈鱼家常做法，蒸出鲜美滋味 🐟
清蒸鲈鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴席上的佳肴，就让我来为大家分享一份清蒸鲈鱼的家常做法,让你轻松在家蒸出鲜美滋味！
🌟 【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上斜着划几刀，以便入味。2️⃣ 鱼身腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼入味。3️⃣ 准备蒸锅：在蒸盘上铺上姜片和葱段，将腌制好的鲈鱼放在上面。4️⃣ 蒸制：大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和火力调整。5️⃣ 调味：蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油和食用油混合，备用。6️⃣ 出锅：鱼蒸好后，取出蒸盘，将姜片和葱段取出，撒上葱花作为装饰。7️⃣ 调味上桌：将调好的豉油油均匀地浇在鱼身上,即可上桌享用。
🌟 【小贴士】
- 蒸鱼时，水开后放入鱼，保持大火蒸制,这样鱼肉才会鲜嫩。
- 调味时,可以根据个人口味适量添加盐和料酒。
- 蒸鱼时，不要将鱼身翻动,以免破坏鱼肉的完整性。
🍽️ 清蒸鲈鱼，简单几步，就能在家享受到美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的清蒸鲈鱼！🐟🍲
