🍳 无水蒸鸡蛋肉末，简单美味，一学就会！
🌟 大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——无水蒸鸡蛋肉末，这道菜不仅制作方法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍳 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 猪肉末 100克
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
🍳 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的鸡蛋液。
青葱洗净切成小段,生姜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色。
加入生姜末,继续翻炒出香味。
肉末炒至变色后,加入适量的生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
将炒好的肉末盛出,备用。
将鸡蛋液倒入锅中,用中小火慢慢加热，让鸡蛋液底部先凝固。
当鸡蛋液底部凝固后,撒上适量的盐，然后用铲子轻轻翻炒，让鸡蛋液均匀受热。
待鸡蛋液炒至半熟时,将炒好的肉末重新放入锅中，与鸡蛋液充分混合。
撒上青葱段,翻炒均匀，直至鸡蛋完全熟透。
关火,淋上适量的香油，增加菜肴的香气。
🍳 小贴士：
- 肉末要炒至变色,这样口感更佳。
- 鸡蛋液不宜过度加热,以免口感变老。
- 撒上青葱段可以增加菜肴的清新口感。
🌟 无水蒸鸡蛋肉末就这样完成了！简单几步，就能做出美味可口的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！👍🍳🍳
