🍽️ 蒸白萝卜片金针菇——清新鲜美的家常小菜 🌿
在这个快节奏的生活中,有时候我们渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家介绍一道清新鲜美的蒸菜——蒸白萝卜片金针菇。🍲
🌿食材准备：
- 白萝卜 1根
- 金针菇 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿制作步骤：
白萝卜切片：将白萝卜洗净，去皮，切成薄片，为了使萝卜片更加均匀，可以用专用的萝卜切片器。🥕
金针菇处理：将金针菇的根部切除，然后洗净，放入开水中焯水约1分钟，捞出后放入冷水中浸泡，以去除苦味。🍄
摆盘：将焯好水的金针菇铺在盘底，然后将切好的白萝卜片均匀地铺在金针菇上面。🍅
调味：在萝卜片上撒上适量的盐，可以根据个人口味调整。🌶️
蒸制：将摆好的萝卜片金针菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸制过程中，可以打开锅盖观察，确保萝卜片熟透。🍳
出锅：蒸好后，取出盘子，撒上少许食用油，再淋上适量的蒸鱼豉油，增加风味。🍢
享用：将蒸好的白萝卜片金针菇端上桌，即可享用这道清新鲜美的家常小菜。🍽️
🌿小贴士：
- 蒸制时间根据萝卜片的厚度和火力调整,确保萝卜片熟透但不烂。
- 可以根据个人口味,在蒸制前加入蒜末、葱花等调味料，增加风味。
这道蒸白萝卜片金针菇不仅制作简单,而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，让清新的味道填满你的餐桌！🌟
